V piatok 23. mája sa v Mestskom múzeu v Seredi uskutočnila slávnostná vernisáž výstavy pri príležitosti 200. výročia založenia najstaršieho vinárstva na výrobu šumivého vína v strednej Európe – spoločnosti Hubert J.E. s.r.o. Vedúca Mestského múzea Mária Diková, ktorá vo svojom príhovore priblížila bohatú históriu výroby šumivého vína. Pripomenula, že nápoje z hrozna, vrátane šumivého vína, patrili už od 17. storočia medzi obľúbené pochutiny a postupne sa rozšírili z Francúzska, Anglicka, Talianska či Nemecka aj do Uhorska a ďalej do celej Európy. Zároveň uviedla, že najstaršie vinárstvo na výrobu šumivého vína v strednej Európe vzniklo v roku 1825 v Bratislave a to zásluhou Johanna Fischera a Dr. Michala Schönbauera. V 70. rokoch 19. storočia prevzala vinárstvo rodina Hubert, ktorá značku posunula ďalej, rozšírila jej meno za hranice a získavala prestížne ocenenia na svetových výstavách. Po prvej svetovej vojne si značka udržala miesto na trhu aj napriek zložitej hospodárskej situácii v mladom Československu. Zlom prišiel po druhej svetovej vojne, keď bola firma znárodnená a výroba presunutá do Serede. Práve tam sa podarilo uchovať tradičné metódy výroby a značka Hubert pokračovala v zbieraní úspechov. Kvalitné šumivé vína sa tu vyrábajú dodnes, pod hlavičkou spoločnosti Hubert J.E. s.r.o., ktorá tak nesie ďalej odkaz takmer dvestoročnej tradície.
Výstava potrvá do 28. októbra 2025. Jej prvá časť je venovaná histórii výroby šumivého vína v Bratislave, osobnostiam rodiny Hubert a ich vinárstvu, časť výstavy s predmetmi, obrazmi, produktami je inštalovaná v štýle konca 19. storočia a začiatku 20. storočia. Druhá časť ukazuje históriu prevádzky v Seredi. Zahŕňa fotografie zo 60. – 80. rokov 20. storočia, ktoré zachytávajú technológiu výroby šumivých vín a postupné zmeny areálu závodu. K tejto časti prispel aj predseda ZV SR – klub Sereď pplk. v. v. Ing. Ondrej Urban, ktorý Mestskému múzeu poskytol dokumenty o brigádnickych výpomociach vojakov z posádky Sereď vo Vinárskych závodoch, získané pri štúdiu vo VHÚ Bratislava. Tretia čast výstavy poskytuje pohľad na históriu Šintavskej vinohradníckej oblasti a okolia Serede. Vystavené originály i kópie listín z 18. a 19. storočia dokumentujú bohatú históriu pestovania viniča a výroby vín v Šintave, Seredi i v Šúrovciach.
Text a fotografie: Iveta Tóthová, Ondrej Urban
